タイへの旅①~東北部

 タイ東北部の事を、特別に「イサーン」と呼びます。タイ好きにとってよく耳にするのはイサーン料理。日本でもそうですが、タイのこの地域は赤土で干ばつも多く、限られた作物しか取れませんが、そこがタイの人々の食にこだわる技でしょうか、もち米(カオニャオ)にマッチした「ソムタム」(青いパパイヤのサラダ)、「ラープ」(ひき肉のハーブサラダ)など、これらイサーン料理が今ではタイ料理を代表する料理となりました。

 勿論料理だけでなく観光地としてもこの地は変化に富んでいます。
 北にメコン川を挟んでラオス、東にはカンボジアと国境を接し、どこまでも広がる大地に遺跡や織物など見所がたくさんちりばめられています。
 ロケット祭りで有名な「ヤソートン」、象祭りで有名な「スリン」もこの地域。それから最近でもニュースに頻繁に出てくる、世界遺産「カオ・プラ・ウィハーン」。その領土問題からカンボジアとの紛争が絶えない地域でもありますが、アンコールワットよりも古いといわれるこのクメール遺跡。一度は訪れてみたいと思います。

タイ東北線 時刻表.JPG

2009年11月 2日 15:23 |個別ページ

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